中國商務新聞網 6月10日上午，由中國食用菌協會、福建省國際友好聯絡會、福建薈源國際展覽有限公司聯合主辦的第三屆中國食用菌產業博覽會在福建福州隆重開幕。

本屆菌博會以“產銷融合促發展合作共贏創未來”為主題，規模達20000平方米，較首屆的1.1萬平方米和第二屆的1.6萬平方米，菌博會實現了連續三年的規模突破，保持了食用菌業界第一大展會的地位。設置食用菌主產基地展區、食用菌品牌展區、食用菌產學研展區、食用菌菌需物資展區、食用菌機械及設備展區、菌菇預制菜展區、食用菌大型采購商1V1對接區、百菇部落共八大展區。展品范圍覆蓋食藥用菌干鮮品，食藥用菌深加工制品，食藥用菌從菌種培育、種植、栽培到生長、采摘、包裝、加工全流程所需的輔助物資及設備。共吸引來自福建、湖北、山東、云南、浙江、貴州共16個省份和地區約250家企業參展，全面展示國家食用菌產業風采。

本屆展會福建省內匯集古田銀耳、羅源秀珍菇、順昌海鮮菇、尤溪黑木耳銀耳、漳州高新區杏鮑菇、南靖杏鮑菇、浦城靈芝、屏南茶樹菇八大食用菌主產縣首次設立國家（福建）珍稀食用菌產業集群專題展區，福州專館食用菌主產區，以及武平紫芝、將樂竹蓀獨立主產區；福建省外云南野生菌、鄒城蘑菇、慶元香菇、連云港金針菇、寶豐珍稀菌、隨州香菇、金寨藥用菌、岫巖小蘑菇、貴州紅托竹蓀、房縣花菇等食用菌主產區也盛裝亮相。菌博會儼然已成為各地主產區一年一度交流分享經驗、探討規劃產業發展的重要平臺。

專業展會即是引領產業發展，推動供需兩端交流合作的重要平臺，也是推動消費市場高質量發展，促進產業轉型升級的重要動力。展會首日即有美菜網、冠超市、新華都、中閩百匯、土土優選、利群集團、廈門航空酒店、美倫大飯店等大型商超及餐飲、食材、酒店等商協會蒞臨現場。在組委會設置的大型采購商1V1對接區、山珍海味供需對接區等專屬區域內，專業客商與參展企業進行精準商貿接洽。

展會首日也舉辦了多場主題突出、專業實效的論壇會議活動。第二屆中國菌業周科技論壇除了專家進行主旨報告外，現場舉行“國家級學會創新驅動服務站”、“省級學會創新驅動服務站”授牌儀式，；菌菇流通創新與發展論壇嘉賓們分享菌菇流通大數據及創新發展思路和建議；首屆全國菌菇廚神爭霸賽，十多位國內業界大咖親臨現場；福建省食用菌新產品新技術發布會現場發布10多個新產品、新技術成果。

據悉，本屆展會邀請到云南山菌、云山匯食記、云南野生菌大全、松茸季-云南野生菌大全等20多位網紅到場助陣，創新開啟“帶粉逛展體驗+直播帶貨”模式。新模式通過網紅與粉絲互動逛展，及時反饋展會現場情況，不僅擴大了中國菌博會的影響力，同時將展會的品牌、新品、新技術推介給消費者，讓粉絲足不出戶就可以了解到食用菌產業的前沿資訊。

中國食用菌已成為我國現代農業中一個正在迅速崛起的新興產業，是種植業中最具活力的經濟作物之一。依托中國菌博會平臺，凝心聚力、創新驅動、科技賦能，組建鞏固脫貧成果的“生力軍”、搭起社會力量參與的“大舞臺”、打造助推鄉村振興的“好品牌”，以更高站位、更大擔當，積極響應國家產業振興鄉村號召，探尋大農業新經濟增長點，加快落實暢通全國大循環，共同構建山海經濟新平臺。（傅大煌）